niedziela, 30 września 2012

Śniadanie 34




Owsianka z aromatem waniliowym i malinami, świeża figa
(moje pierwsze doświadczenie z figą, pycha! :))

sobota, 29 września 2012

Ciasto z jabłkami i kruszonką



Doczekałam się tak bardzo upragnionej soboty. Miała być leniwa, w łóżku, pod kocem i kubełkiem czegoś ciepłego, a wyszło jak zwykle. Czas ucieka mi przez palce. Nie wiem kiedy tak prawdziwie wypocznę.
Dla wyciszenia zaszywam się w kuchni i napawam się aromatem jabłek i cynamonu. Zwalniam na chwilę zabójcze tempo i piekę ciasto. Tym razem ze słuszną porcją kruszonki ;)

Ciasto z jabłkami i kruszonką (źródło, z drobnymi zmianami)
Składniki:
  • 300g mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody
  • 1/3 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 150g cukru
  • 2/3 szklanki oleju
  • 3 jajka
  • 2 średniej wielkości jabłka  
Kruszonka:
  • 100g mąki
  • 80g cukru
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 100g zimnego masła

Wymieszać razem mąkę, cukier, cukier waniliowy, cynamon. Dodać drobno pokrojone masło, przez chwilę rozcierać masło palcami z mąką, a następnie zagnieść, aż powstaną okruchy. Kruszonkę wstawić do lodówki.
Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia, sodą, solą oraz cynamonem. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić na kawałki. Do drugiej miski wsypać cukier, wlać olej, dodać jajka zmiksować krótko, aby składniki się połączyły. Dodać mąkę i krótko, ale dokładnie wymieszać. Dodać jabłka, wymieszać łyżką.
Ciasto przełożyć do tortownicy o średnicy 23cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch posypać kruszonką. Piec w temperaturze 180st. C przez około godzinę.



środa, 26 września 2012

Śniadanie 33



Budzik 5:10, śniadanie minutę przed szóstą. Wczorajszy dzień był zdecydowanie za długi.
 


Owsianka z przyprawą do piernika i musem jabłkowym. Maliny, poziomki, śliwki.
Rozgrzewam się na dzień dobry.

niedziela, 23 września 2012

Ciasto czekoladowe

Dziś zapragnęłam upiec ciasto. Czekoladowe.
Sięgnęłam po mój różowy zeszyt z przepisami z gazet, odnalazlam odpowiedni, zakasałam rękawy i zabrałam się do roboty. 


 
Ciasto czekoladowe
  • 4 jajka
  • 2 szklanki cukru (dałam 1,5)
  • 2 szklanki mąki
  • 1/2 szklanki wody
  • kostka margaryny
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 4 łyżki kakao
  • 2 łyżki rumu lub koniaku (ew. zapach rumowy)
  • garść bakalii (opcjonalnie, ja nie dałam)
Do rondelka wlej wodę, włóż pokrojoną margarynę, wsyp cukier i kakao. Podgrzewaj, mieszaąc, aż wszystko się rozpuści i połączy w jednolitą masę. Zagotuj i odstaw do wystygnięcia. gdy masa będzie chłodna, doda mąkę, proszek do pieczenia, żółtka, rum, bakalie i ubitą na szytwno pianę z białek. Mieszaj, aż uzyskasz gładką masę. Piecz przez ok. 60min w 180st.C.

niedziela, 16 września 2012

Wyzwanie fotograficzne - niedziela




Projekt kreatywny. Od jakiegoś czasu wycinam z magazynów inspirujące obrazki, zdjęcia, teksty. Z czasem trafią do ładnego zeszytu ;)

sobota, 15 września 2012

Wyzwanie fotograficzne - sobota




Miłość? Pieczenie i gotowanie w mojej maleńkiej, nieidealnej kuchni. Relaks wśród łyżek, misek, noży i miksera.
Dziś upiekłam ciasto z tego przepisu. Ze śliwkami i malinami, jednak bez kruszonki. Werdykt siostry: "Me liking" ;)

piątek, 14 września 2012

Wyzwanie fotograficzne - piątek

Marzenie? Moja własna, mała kawiarenko-cukiernia ;) A tak poza tym, to dalekie podróże, najlepiej dookoła świata i lustrzanka.

czwartek, 13 września 2012

Wyzwanie fotograficzne - czwartek

Moja codzienność. Nauka. O późnych porach. Kubek z zieloną herbatą i filiżanka z kawą. Nieodzownie.

środa, 12 września 2012

Wyzwanie fotograficzne - środa

Moje oczęta. Jedyna część ciała, którą lubię. Chociaż...rzęsy mogłyby być naturalnie ciemniejsze. No i te okulary...


wtorek, 11 września 2012

Wyzwanie fotograficzne - wtorek

Komputer. Absolutnie niewskazane jest włączanie go przed odrobieniem pracy domowej. Grozi wielogodzinnym przeglądaniem facebook'a, forów i blogów.
No i obowiązkowo filiżanka kawy. Miłej nauki!


poniedziałek, 10 września 2012

Wyzwanie fotograficzne - poniedziałek


Dzisiejszy poniedziałek to mnóstwo nauki. Biologi szczególnie.



sobota, 1 września 2012

Śniadanie 32

Nie sądziłam, że znajdę jeszcze na krzaczkach... poziomki! :)


Owsianka z bananem i poziomkami