Sto lat! :)

Życzę sobie wszystkiego najlepszego! 

 (Świeczka wbita w jabłko, bo wypieków nie jadam ;)

Jadłospis

W końcu udało mi się udokumentować wszystkie posiłki w ciągu dnia, a więc dodaję do akcji Dzienny Jadłospis.

 śniadanie: owsianka (płatki żytnie, owsiane, otręby owsiane, siemię lniane) z aromatem waniliowym, mrożone porzeczki i jagody, pestki dyni, zielona herbtata

II śniadanie: jabłko, mandarynka, jogurt owocowy

obiad: kasza jęczmienna z warzywami i filetem z mintaja

kolacja: chleb razowy z twarogiem / masłem, wędliną, pomidorem, pieprzem, serek homo naturalny

Zebra

U mnie nic nowego. Na śniadania jadam sobie owsianki, czasem coś piekę, w zasadzie dużo czasu spędzam na nauce. Jakoś leci.
Jestem bardzo niezadowolona ze zbliżającej się zimy, bo już jesień daje mi w kość i strasznie marznę, nawet w zimowym płaszczu.
A dziś w założeniu miałam nadrobić zaległości, z mojej dwudniowej nieobecności w szkole, ale zamiast tego przesiaduję na wizażu, przeglądam blogi, a potem pewnie będę oglądać Grey's Anatomy. I zrobiłam sobie absolutnie fantastyczny koktajl z gruszki, jogurtu naturalnego i olejku waniliowego <3 p="p">

Dziś przedstawiam Wam moje wczorajsze dzieło, zebrę z przepisu na opakowaniu cukru waniliowego :) Wyrosło pięknie, fajnie się prezentuje, dobrze smakuje i niebiańsko pachnie. Do tego jest banalnie proste i mega-szybkie.

Składniki:

• 5 jaj (dałam 4 duże)
• 2,5 szklanki mąki + 3 łyżki
• 1,5 szklanki cukru (dałam jedną)
• szklanka wody
• szklanka oleju
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• duże opakowanie cukru waniliowego (32g)
• 3 łyżki kakako

Jaja zmiksować z cukrem i cukrem waniliowym, dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, wodę oraz olej. Całość wymieszać. Ciasto podzielić na dwie części. Do jednej dodać 3 łyżki mąki, a do drugiej - kakao. Na środek wysmarowanej tłuszczem (lub wyłożonej papierem) tortownicy (24cm średnicy) wlewać na przemian ciasto jasne i ciemne. Piec w 180st. przez około godzinę.

 

Śniadanie 35

Obudziłam się dziś rano z taaaką ochotą na owoce. Sięgnęłam do zamrażarkowych zapasów.

Owsianka z malinami, mrożonymi jagodami, borówkami i czerwoną porzeczką

Śniadanie 34

Owsianka z aromatem waniliowym i malinami, świeża figa
(moje pierwsze doświadczenie z figą, pycha! :))

Ciasto z jabłkami i kruszonką

Doczekałam się tak bardzo upragnionej soboty. Miała być leniwa, w łóżku, pod kocem i kubełkiem czegoś ciepłego, a wyszło jak zwykle. Czas ucieka mi przez palce. Nie wiem kiedy tak prawdziwie wypocznę.
Dla wyciszenia zaszywam się w kuchni i napawam się aromatem jabłek i cynamonu. Zwalniam na chwilę zabójcze tempo i piekę ciasto. Tym razem ze słuszną porcją kruszonki ;)

Ciasto z jabłkami i kruszonką (źródło, z drobnymi zmianami)
Składniki:

• 300g mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody
• 1/3 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka cynamonu
• 150g cukru
• 2/3 szklanki oleju
• 3 jajka
• 2 średniej wielkości jabłka  

Kruszonka:

• 100g mąki
• 80g cukru
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 100g zimnego masła

Wymieszać razem mąkę, cukier, cukier waniliowy, cynamon. Dodać drobno pokrojone masło, przez chwilę rozcierać masło palcami z mąką, a następnie zagnieść, aż powstaną okruchy. Kruszonkę wstawić do lodówki.
Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia, sodą, solą oraz cynamonem. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić na kawałki. Do drugiej miski wsypać cukier, wlać olej, dodać jajka zmiksować krótko, aby składniki się połączyły. Dodać mąkę i krótko, ale dokładnie wymieszać. Dodać jabłka, wymieszać łyżką.
Ciasto przełożyć do tortownicy o średnicy 23cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch posypać kruszonką. Piec w temperaturze 180st. C przez około godzinę.

Śniadanie 33





Budzik 5:10, śniadanie minutę przed szóstą. Wczorajszy dzień był zdecydowanie za długi.

 

Owsianka z przyprawą do piernika i musem jabłkowym. Maliny, poziomki, śliwki.
Rozgrzewam się na dzień dobry.

Ciasto czekoladowe

Dziś zapragnęłam upiec ciasto. Czekoladowe.
Sięgnęłam po mój różowy zeszyt z przepisami z gazet, odnalazlam odpowiedni, zakasałam rękawy i zabrałam się do roboty. 

 

Ciasto czekoladowe

• 4 jajka
• 2 szklanki cukru (dałam 1,5)
• 2 szklanki mąki
• 1/2 szklanki wody
• kostka margaryny
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 4 łyżki kakao
• 2 łyżki rumu lub koniaku (ew. zapach rumowy)
• garść bakalii (opcjonalnie, ja nie dałam)

Do rondelka wlej wodę, włóż pokrojoną margarynę, wsyp cukier i kakao. Podgrzewaj, mieszaąc, aż wszystko się rozpuści i połączy w jednolitą masę. Zagotuj i odstaw do wystygnięcia. gdy masa będzie chłodna, doda mąkę, proszek do pieczenia, żółtka, rum, bakalie i ubitą na szytwno pianę z białek. Mieszaj, aż uzyskasz gładką masę. Piecz przez ok. 60min w 180st.C.

Wyzwanie fotograficzne - niedziela

Projekt kreatywny. Od jakiegoś czasu wycinam z magazynów inspirujące obrazki, zdjęcia, teksty. Z czasem trafią do ładnego zeszytu ;)

Wyzwanie fotograficzne - sobota

Miłość? Pieczenie i gotowanie w mojej maleńkiej, nieidealnej kuchni. Relaks wśród łyżek, misek, noży i miksera.
Dziś upiekłam ciasto z tego przepisu. Ze śliwkami i malinami, jednak bez kruszonki. Werdykt siostry: "Me liking" ;)

Wyzwanie fotograficzne - piątek

Marzenie? Moja własna, mała kawiarenko-cukiernia ;) A tak poza tym, to dalekie podróże, najlepiej dookoła świata i lustrzanka.

Wyzwanie fotograficzne - czwartek

Moja codzienność. Nauka. O późnych porach. Kubek z zieloną herbatą i filiżanka z kawą. Nieodzownie.

Wyzwanie fotograficzne - środa

Moje oczęta. Jedyna część ciała, którą lubię. Chociaż...rzęsy mogłyby być naturalnie ciemniejsze. No i te okulary...

Wyzwanie fotograficzne - wtorek

Komputer. Absolutnie niewskazane jest włączanie go przed odrobieniem pracy domowej. Grozi wielogodzinnym przeglądaniem facebook'a, forów i blogów.
No i obowiązkowo filiżanka kawy. Miłej nauki!

Wyzwanie fotograficzne - poniedziałek

Dzisiejszy poniedziałek to mnóstwo nauki. Biologi szczególnie.

Śniadanie 32

Nie sądziłam, że znajdę jeszcze na krzaczkach... poziomki! :)

Owsianka z bananem i poziomkami

Śniadanie 31

Nowy tydzień, nowe nadzieje, nowy start ;)

Owsianka z malinami i płatkami migdałowymi

Śniadanie 30

Niedługo maliny będą mi bokiem wychodzić ;)

 

Waniliowa owsianka z malinami i mrożonymi borówkami amerykańskimi

(+ 2 śliwki i trochę małych winogron w trakcie oczekiwania)

Śniadanie 29

Każdego dnia walczę. Sama ze sobą. Często przegrywam...

Owsianka z malinami, mrożonymi jagodami i prażonymi pestkami dyni

Śniadanie 28

Śniły mi się ostatnie truskawki i końcówka sezonu na pomidory ;>

Owsianka z malinami i wiśniami z syropu, dwie śliwki